饮啤酒有新理由：日本研究人员发现或有助提高记忆力！

2025-05-22 208

据日本媒体“朝日新闻”报导指，早前由麒麟啤酒属下的健康技术研究所与东京大学、学习院大学的研究团队进行了实验，他们的结果显示，啤酒原料之一的啤酒花中带有的苦味成分“异α-酸”有改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力的可能。

研究人员在一个星期的时间每日向部分患有认知障碍症的老鼠喂食“异α-酸”，每千克体重对应的喂食量为 1 毫克。而结果显示对之前已经接触过的积木的反应时间来看，被喂食过“异α-酸”的老鼠比没有喂食过的要快 9.5倍。

而且实验中确认被喂食过“异α-酸”的老鼠脑中，“β-淀粉样蛋白”- 被认为是导致认知障碍症的成分的积蓄量下降达一半，细胞重现活性。通过其他检验后更发现患上认知障碍症后呈现过分活跃状态的海马体基本恢复了正常。

不过参与此项研究的东京大学教授中山裕之表示，目前还未能断言此项研究同样适用于人类，却表示不通过药品而是靠食疗缓解认知障碍症症状还是有很大可能性。

啤酒销量会否因而上升呢？？？

2018-04-23 16:35:00